1).Картофель ровные клубни 8-10 шт.
2).Лук репчатый 2 шт.
3).Сметана 100 гр.
4).Чеснок 3 зубчика
5).Зелень укропа

Картофель тщательно промыть, завернуть по одному в фольгу и запечь в духовке до готовности. Время запекания зависит от величины картофеля.В картофеле прямо в фольге сделать надрез накрест.Аккуратно при помощи вилки размять мякоть картофеля, сделав несколько поворотов вилки.Сметану смешать с измельченным чесноком.Лук репчатый мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.В серединку каждой картофелины положить понемногу обжаренного лука, сверху полить сметано-чесночным соусом и посыпать мелко рубленой зеленью.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!