Я в висте убирал стрелки с ярлыков с помощью вот этой проги Vista Shortcut Overlay Remover (aka FxVisor) только запускать ее нужно с правами администратора, перед вами появится простейшее окно, где вы должны будете выбрать использовать стрелки на ярлыках или нет, ставим галочку в соответствующем чекбоксе и жмем Apply. Теперь вам откроется следующее диалоговое окно Vista Shortcut Overlay Remover,
уверенно жмем Yes и наслаждаемся отсутствием стрелок на ярлыках Windows Vista. 
Добавлено (27.02.2010, 10:50)
---------------------------------------------
Блин ссылку кинуть забыл исправляюсь....http://www.winline.ru/soft/306/2681