Этот прибор перемалывает рисовые зерна в рисовую муку, смешивает ее с водой, глютеном, дрожжами и другими ингредиентами и выпекает буханку хлеба всего за 4 часа, отверждает компания Sanyo Electric.

В Японии этот прибор назвали "GOPAN" - слово, составленное из японского "gohan", что означает "вареный рис", и "pan", испанское слово, означающее "хлеб". Компания производитель Sanyo начнет экспорт этого прибора в другие азиатские страны в следующем году.

Стоимость прибора будет варьироваться от 50000 до 60000 йен (560-670 долларов).

Хлеб без пшеничной муки особенно пригодится людям, страдающим аллергией. Sanyo утверждает, что прибор может работать без глютена, который содержится в пшенице и помогает тесту подняться.

Sanyo утверждает, что благодаря этому прибору увеличится уровень потребления риса, изменятся потребительские привычки людей и увеличатся пропорции обеспечения продуктовых потребностей за счет внутреннего рынка. Япония производит только 40% продуктов питания и покупает большую часть пшеницы, кукурузы и соевых бобов из-за границы.

В стране выращивается достаточно риса для употребления внутри страны, но ежегодное употребление риса сократилось вдвое с 60х годов 20го века, так как в диете японцев появилось разнообразие. Рынок домашнего хлебопечения и хлебопечек в Японии процветает в последние годы.